第43回目は、『外食の裏側を見抜く』です。 筆者は、元食品業界の方であった。 働いてる当時はお客様にこんな食品を出しているのか、、、と申し訳ないと思いながら働いていたそうです。 現在は、外食のプロであり評論家でもあり 1人でも多くのお客様に本当の…